徳島ラーメン麺王・徳島駅前本店

香川を筆頭として四国はうどん王国。そんな四国の中で唯一、全国区のご当地ラーメンを持つのが徳島ラーメンを擁する徳島県。
徳島の中心、JR徳島駅付近には人気徳島ラーメンの店舗がずらりとならんでいます。駅前でどこのお店に入ろうか？迷うときには迷わずに向かいたい有名店が「麺王」の本店です。

JR徳島駅前すぐの立地抜群の徳島ラーメン有名店

徳島駅を出てすぐの場所、ラーメン店や焼鳥店が集う一角に「麺王」の本店があります。麺王は西日本を中心に国内15店舗、海外4店舗を展開する徳島ラーメンの人気店。その本店がJR徳島駅前にあるこの店舗です。

店内はレトロな内装で古き良きラーメン屋のような雰囲気を醸し出しています。とはいえ設備そのものは比較的新しく、座席間の感覚もとられているので、ゆっくりと食事を頂くことができます。

麺王には徳島ラーメンとしては珍しい替玉えシステムがあります。麺の固さも選べるので、さながら豚骨ラーメン店のよう。また、コショウ、ニンニクパウダー、辛味、ゴマ、辛もやしと無料の薬味も充実しています。味を自分好みに調整してガッツリと頂けるラーメン店です。

徳島ラーメン麺王 3食入【本場とんこつ醤油味】行列のできる人気店！

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濃厚な徳島ラーメンをガッツリお好みで楽しめる麺王

看板メニューの「徳島ラーメン」（500円）替え玉ができる麺はコシのある中細ストレート麺。スープはたっぷりの豚骨を長時間煮込み、秘伝の醤油ダレをあわせており、濃厚で深い味わい。具は徳島ラーメンの特徴である甘辛く煮込んだ豚バラ肉で、肉から味がスープの中に溶け出して、見事なハーモニーを感じられます。そして侮れないのがメンマ。しっかりと味がついていて、濃厚なスープの中にありながらもその存在感を際立たせています。
徳島ラーメンの代名詞のひとつの生卵は50円でトッピングします。が、ここは他のメニューで生卵を使うので敢えて卵無しで。徳島ラーメンはすきやき風ラーメンとも呼ばれることもあり、白ご飯との相性は抜群。ご飯が進むので是非一緒にオーダーしたいところです。

ラーメンに是非セットで頂きたいチャーシュー丼(350円)
しっかりと煮込まれて濃厚な味になった角切りチャーシューが、たっぷりのタレと一緒に白いご飯の上に乗っています。チャーシューの上に乗ったプルプルの卵がビジュアル的にも秀逸。卵を潰してチャーシューとご飯を書き込むと、甘辛く香ばしくて脂たっぷりなチャーシューにマイルドな風味がプラスされもう病みつき。チャーシューも口のなかでホロホロと崩れ、ご飯の粒の間に混ざり込んでいく食感。なんとも贅沢な一品です。
どうしても徳島ラーメンで白ご飯が欲しくなったら、替え玉でガッツリ食べるという手もある麺王。
徳島にたどり着いて、本場徳島ラーメンをすぐにガッツリ食べたい時にはとてもオススメのお店です。