キッチン丸山【とり天大分発祥の店・テイクアウト】

大分を代表するご当地グルメで、今や全国区の知名度を誇る「とり天」。その発祥は別府市の名店「東洋軒」とされていますが、実は大分市内でのとり天の発祥の店とされている名店があります。それが今回ご紹介する「キッチン丸山」です。地元では、とり天といえばここ、と名前が挙がるほどの存在で、長年愛され続けてきた老舗の味。人気店ではありますが、テイクアウトにも対応しているため、駅周辺のホテルに宿泊している旅行者でも気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。事前にホームページでメニューを確認し、電話で受け取り時間を指定して注文しておけば、スムーズに出来立てを受け取ることができます。

大分駅近くの住宅街にある発祥の店

大分駅からほど近い住宅街の一角に佇む「キッチン丸山」。昭和38年創業という歴史ある洋食店でありながら、建物は近年リニューアルされており、外観・内観ともに清潔感があり入りやすい雰囲気です。ランチやディナーの時間帯には、観光客はもちろん、地元の常連客で賑わい、店の前には人の出入りが絶えません。専用駐車場は7台分ありますが、人気店ゆえにすぐ満車になることも。ただし周辺にはコインパーキングが点在しているため、車での訪問でも安心して利用できます。

店内には4人掛けテーブル席が5卓、6人掛けのゆったりとしたソファ席が2卓、さらにカウンター席が5席用意されており、一人でもグループでも利用しやすいレイアウト。席間も広く取られているため、落ち着いて食事を楽しめる空間になっています。そして壁一面に飾られた数多くの有名人のサインが、この店の人気と実力を雄弁に物語っています。長年にわたり多くの人を魅了してきた証とも言えるでしょう。

テイクアウトで楽しむ元祖とり天の味

今回はテイクアウト利用。指定した時間に訪れると、すでに注文していた出来立てのとり天が用意されていました。揚げたての香ばしい香りが袋越しにも伝わり、期待感が一気に高まります。なお、支払いは現金のみなので、事前に準備しておくのがおすすめです。

とり天（大盛り）1300円。容器の蓋を開けた瞬間、そのボリュームに思わず驚かされます。なんと11個入りという満足感たっぷりの内容で、お店で提供されるものとほぼ同じクオリティがそのまま詰められています。ホテルに持ち帰ってゆっくり味わえるのも、テイクアウトならではの楽しみ方です。

キッチン丸山のとり天は、一般的にイメージされるとり天の“ふんわり衣”というよりも、やや唐揚げに近い見た目。きつね色にこんがりと揚がった衣が食欲をそそります。自家製のタレにしっかりと漬け込まれた鶏肉は、大ぶりにカットされていて食べ応え抜群。ひと口頬張ると、外はサクッと軽やかな食感、中はプリプリで驚くほどジューシー。肉汁がじゅわっと広がり、鶏肉の旨みが口いっぱいに満ちていきます。

自家製ポン酢と練りからしがまた絶妙で、ポン酢の爽やかな酸味がとり天のコクを引き締め、からしのピリッとしたアクセントが味をさらに引き立てます。全体としてはあっさりとした後味で、ボリュームがありながらも最後まで飽きずに食べられる仕上がり。ただし味わいとしては、やや“唐揚げ寄り”のしっかりとした旨みと食感で、一般的なとり天との違いを楽しめるのも魅力のひとつです。

その他にもメニューは非常に豊富で、チキン南蛮やハンバーグ、エビフライなど、王道の洋食メニューがずらりと並びます。どれも丁寧に作られていることが想像できるラインナップで、何度訪れても飽きることがありません。そして地元の常連客の声によると、実は「ローストチキン」がとり天以上におすすめとのこと。次回はぜひ店内で、出来立ての洋食とともにその実力を確かめてみたくなる、そんな魅力にあふれた一軒です。

キッチン丸山

住所: 大分県大分市顕徳町1-6-15
電話: 097–537–5538
時間: 11:00-14:30　17:30-21:00
定休日: 日、祝日、月
席数: 37席
アクセス: JR大分駅より徒歩10分
駐車場: 7台

メニュー(一例)
とり天　1000円
若鳥唐揚　1100円
チキンカツ　1200円
ローストチキン　1200円
チキンガーリック焼　1200円
チキン南蛮　1200円
ミンチカツ　1100円
トンカツ　1200円
ヒレカツ　1300円
ハンバーグステーキ　1300円
ポークチャップ　1300円
白身魚フライ　1050円
エビフライ　1400円
ライス味噌汁セット　+350円

【投稿時最終訪問 2026年3月】