とろけるゼリー柑橘の雫【愛媛みかん】
愛媛といえばやっぱりみかん。みかん箱や蛇口から出るポンジュースなど、とにかく愛媛はみかんのイメージがいっぱい。そんな愛媛のみかんを取り扱っているのが「のま果樹園」。愛媛のみかんを全国から気軽に取り寄せられるので、愛媛に住んでいる時には両親にみかんを送るのによく利用しました。
みかんの販売だけでなく、愛媛の柑橘を使った様々な商品の製造・販売も行うのま果樹園。先日、愛媛に訪れた際、お土産で買ってきたのが、とろけるゼリー「柑橘の雫」です。
本物の柑橘を食べているかのような美味しさをを味わえるように丁寧に搾った愛媛県産の柑橘果汁をたっぷり使用しています。県内の新鮮な柑橘を使ったゼリーは全部でなんと18種類！驚くほどのラインナップです。みかん、いよかん、デコタンゴール、河内晩柑、清見弾ゴール、あまなつ、カラマンダリン、はるか、せとか、ポンカン、はれひめ、ネーブルオレンジ、ニューサマーオレンジ、あまくさダンゴール、ブラッドオレンジ、媛まどんな、甘平、はるみ。珍しい品種も余すことなくゼリーに使用しているあたり、本場みかん専門店の底力を感じます。
今回「はるか」を頂きました。
はるかは見た目はレモンのような色や皮をしていますが、その実は上品な甘さで、酸味の少ないぷるっとした食感が特徴。ゼリーの色も他の種類に比べると黄白色です。暑い夏のビタミン補給に、冷やして頂きます。濃厚ながらも爽やかな甘さ。酸味や苦味はほとんど感じず、上品な甘さが体の中に染み渡ります。何よりも、柑橘の風味がとにかく強く、みかんをそのまま飲んでいるようにも思えます。ゼリーの口触りを残しながらも口の中で溶けていく食感もたまりません。
搾った果汁そのままのストレート果汁を贅沢に使い、柑橘の本来の味・香り・風味にこだわり抜いたとろけるゼリー「柑橘の雫」
また愛媛に行くときは、違う種類をお土産で買ってきて楽しみたいと思います。
