手打ちそば明郷(みょうごう)【飛騨・高山】
「手打ちそば明郷」（みょうごう）は高山から奥飛騨温泉郷や上高地に向かう国道１５８線にある人気の蕎麦屋。高山市の観光スポットである飛騨大鍾乳洞すくの場所にあるので、観光や移動の途中に立ち寄るのにとても便利な場所にあります。本格的な蕎麦を山の幸で味わえるお店は北アルプス近くの山から流れ出した清冽な川沿いにある飛騨の民芸風の店舗で、おばあちゃんの家に帰ってきたかのような望郷の念にかられるようなどこか懐かしい雰囲気です。山深い日本の伝統的風景と文化の中でいただける奥飛騨のおそばです。
高山から奥飛騨や上高地に向かう途中の蕎麦屋
明郷は高山市から北アルプスを通り抜けて松本市に至る国道158号線沿いにあります。高山から奥飛騨温泉郷や上高地の玄関口となる平湯温泉の奥飛騨の中間にあり、奥飛騨大鍾乳洞の近くにあるため、観光途中の立ち寄りにもってこいのお店です。飛騨をイメージさせる古民家風の建物が旅情を掻き立ててくれます。
明郷の店舗入口。広い間口の大きな伝統的な木造建築からは、歴史を感じるような風格が漂います。
奥飛騨の和の趣が心地よい落ち着いた店内
店内は飛騨の民芸調の装いで古き良き日本を感じる雰囲気です。店の窓際の大半は小上がり席になっています。
立派な巨大なテーブルで畳の上で足を伸ばしてゆっくりとくつろぎながら蕎麦をいただけます。日本を満喫できる空間です。
天井には美しく立派な梁が通されていて和の趣きを感じせてくれます。
山の幸を堪能できる風味たっぷりのお蕎麦
つけとろそば(1100円)
暑い夏には精が出る一品です。とろろがしっかり自家製のつゆを絡みとって、爽やかな中にも濃厚な味わいが楽しめます。蕎麦もしっかりと締まった歯ごたえで、風味も食べごたえもたっぷりです。明郷は山の食材を使った蕎麦に特化したメニューで、天ぷらはありません。
なめ茸おろしそば(1100円)
山の幸を存分に満喫できる一品。そばの風味がしっかりと感じられ、素朴ながらもとても美味しくいただけます。その他の人気メニューがごま豆腐(280円)です。
夏でも涼しい店内はまるで田舎に帰って来たかのよう
明郷は標高800mほどの山の中にあるので真夏でも涼しい場所。店内は扇風機のみで、簾の向こうの川と森が生み出す清涼さが店内にも流れ込んできてとても気持ちよく感じます。風鈴が心地よい音を奏で、川のせせらぎが響く店内は、まるで田舎に帰って来たかのような気持ちになります。
山の瑞々しい薫りとせせらぎの音を届けてくれる小八賀川。北アルプスに近い山から流れ出す水は冷たくて澄んでいて、見ているだけでもとても心地よい風景です。
手打ちそば明郷
住所: 岐阜県高山市丹生川町日面557
電話: 0577-79-2165
時間: 11:00 – 17:00
定休日: 無休(臨時休業あり)
アクセス: 中部縦貫自動車道・飛騨清見インターより約35分
駐車場: 15台 (無料)
メニュー(一例)
つけとろそば1100円
なめ茸おろしそば1100円
ざるそば920円
月見そば950円
山菜そば980円
山かけそば1050円
おぼろ月そば1150円
ごま豆腐280円
【投稿時最終訪問 2023年8月】
