がもううどん【青空の下で絶品讃岐うどんを頂く有名店】

うどんツアー4軒目。次に訪れたのも超人気店「がもううどん」。セルフでだしをそそぎ、のどかな田園風景の中で美味しい讃岐うどんがいただけると人気のお店で、本場香川県でも有名なお店だ。のどかな道を進み、田んぼに脱輪しそうな細い角を曲がると、そこには・・・

田園風景の中にできるがもううどんの大行列

出ました、「がもううどん」の大行列。午前10時半にも関わらず長い行列が出来ている。こんな小さなうどん店にこれだけの人が並ぶなんて、普通にはとても考えらない。

この店の売りはのどかな田園風景の中、外で食べるうどん。あまりもの人気のため、周辺の土地を急きょ駐車場にせざるを得なかったそうだ。のんびり田園風景を楽しむはずが、賑わう郊外のショッピングモールの駐車場の中のいるかのようだ。

さて、行列に並び、どんどん店の入口が近づいてきた。もくもくと煙をはき続ける年代物の煙突がとてもいい味を出していて、否応なしに期待が高まる。

かなりのセルフで頂く美味しい讃岐うどん

小さな店の中にはいくつか席はあるが、もう満員だ。しかし一向に構わない。この店の醍醐味は青空の下で食べることにあるのだ。うどんの玉を入れてもらい、天ぷらなど好きな具をうどんに入れる。会計を済ませたら、ダシは自分で大鍋からすくって注ぐ。とにかくセルフ。これが讃岐うどんの醍醐味。

がもうのイチオシはきつねうどん。どんぶりの半分以上を埋めるとても大きなアゲはたったの80円。うどんは1玉130円。合計210円なり。安い!
うどんはひやあつ(さめたうどん玉にアツアツのダシ)で頂く。なんといってもアゲに味がしっかり味がしみ込んでいておいしい。このアゲだけでも絶品だ。ひと噛みするごとに、じわっと甘辛い味が口の中とうどんの上に広がっていく。しっかりしたうどんのコシも手伝って、食べごたえある濃厚な味が口の中でプチプチと踊るようにに広がる。ダシをすするたびに、そのしみ出たアゲの甘辛いツユが複雑に絡みあい、脂っぽさが深い味わいを生み出している。
田園風景をゆっくりできるような店の周りの場所は少なくなったが、店の前の川の流れを見下ろしながら食するうどんもなかなか風流だ。普通、こんなロケーションで食べることができない。もちろん、外のベンチの数は少ないので、ほとんどの人は立ち食いか地べたで座り食い。このロケーションも、胃袋と舌を刺激する、最高のスパイスかもしれない。その刺激的なスパイスに、多くの人が今もこの店に並び続けるのだと感じた。