手打ちうどん炎家【松阪の創作うどん】
ここのところ、三重県松阪市に出張が続きました。ひと仕事を終え、軽く飲みながら美味しい夕食を・・・と思いますが、駅前だと結構早めにお店は閉店するので仕事後にひとりで一杯という事がなかなか難しい。
チェーン店の居酒屋は遅くまでやっていますが、わざわざ、出張先でひとりで入りたくはありませんし、地元の人で賑わう居酒屋に出張サラリーマンがひとりで飛び込むのも二の足を踏みます。
そんな時、ひとりでも気軽に入れる地元のお店が「手打ちうどん炎家」でした。
夜は洒落た入口の手打ちうどん炎家
うどん屋ですが、夜は居酒屋風のテイストになるお店です。ライトアップされたお洒落な入口は、おおよそうどん屋のものではありません。
店内はゆっくりと寛げる家庭的な雰囲気
炎家の店内はバーカウンターあり、屏風ありと、少し無国籍風。外の洒落た雰囲気とは違い、テレビでバラエティー番組が流されており、やや家庭的で寛げます。
ワインにあう創作的な美味しいうどんがいっぱい！
お店には様々なうどんが用意され、ついつい目移りする中、オーダーしたのはカルボナーラ風うどん。松阪市の飲食店らしく、松阪牛スジ肉カレーうどんもありますが、宿泊したホテルの朝食でで松阪牛スジ肉入りカレーを食べたので、他のものをオーダー。
特製のだし醤油をかけていただく麺は讃岐うどんのような強烈なコシはありませんが、しっかりとその存在を感じさせてくれます。絶妙にとろけたチーズが麺に絡み付きベーコンのカリカリ感、玉子のまろやかさが、うどんとは思えない深い味わいを奏でます。 見事に和風にアレンジされたカルボナーラです。
カルボナーラ風うどんをオーダーした理由はこの日の一杯をワインで楽しむため。ワインとうどんで楽しむディナーなんて、ちょっと洒落た感じです。イタリアンなうどんを箸で食べながら、ぐいっとのむ白ワインはお店の雰囲気と同じく無国籍な味わい。しかしその相性は抜群。とても味わい深い一人晩酌の時間を楽しめました。
松阪の観光と宿泊情報
松阪牛で有名な松阪市ですが、本居宣長などの有名人を輩出し、伊勢参りに向かう人々でにぎわった歴史ある商人の町でもあり、市内には立派な屋敷が多く残っています。JRと近鉄電車が乗り入れる松阪駅から多くの場所が徒歩で観光が可能なことも松阪観光のメリットです。駅周辺にはシティホテルも多数あり、観光の拠点となっています。
炎家(えんや)
住所: 三重県松阪市京町515-16 2F
電話: 0598-23-2563
時間: 11:00～14:00、17:30～23:00
席数: 40席
定休日: 土日祝日
アクセス: JR・近鉄松阪駅より徒歩2分
駐車場: あり(4台)
メニュー(一例)釜玉かるぼなーら800円、海老くりーむうどん900円
明太子くりーむうどん850円、うどん海老ぐらたん850円
松阪牛すじカレーうどん950円、松阪牛すじうどん900円
味噌煮込うどん950円
【投稿時最終訪問 2017年10月】
