湯布院B-speak・Pロール【行列ができる人気スイーツ】
湯布院といえば、その日本の原風景のような町の中に、豊富な温泉と洒落た店が点在する事でとても人気のある温泉地。散策をしているだけで、落ち着いた店や美味しそうな食べ物、そしてアート工房や上品な温泉宿をいくつも見かける。どれも食べてみたい、見てみたい、泊まってみたい・・・普通の温泉場なら無関心なものも多いのに、湯布院ではどれもこれも魅力的で気になるものばかりだ。
そんな人気の店が立ち並ぶ湯布院の中で、「人気ナンバーワン」の座を不動のものにしているスイーツがある。それは「B-speak」の「Pロール」だ。
湯布院メインストリートの高級感あふれる店
湯布院のメインの観光通りである「湯の坪街道」入口にB-speakの店がある。まるでブティックやジュエリーショップと見間違えるような店内には高級感があふれおり、広々としている。開店と同時に整理券を求めで行列しないと買えないくらいの人気ぶりだ。
最供給量が上がったのか、電話で予約できるようになったからか、最近では行列せずとも、ロールの1本買いならタイミングが良ければその場で買えるようになってきた。それでも1カットサイズは必ずと言っていいほど売り切れている。
実はこのB-speak、湯布院を代表する「御三家」と呼ばれる宿のひとつ、「無量塔」(むらた)がプロデュースするお店。超一流の宿が満を持して放つスイーツは、その名に恥じることがない湯布院を代表する「人気商品」である。
入手困難な人気のふわふわロールケーキ
今回はPロールを1本(1380円)、何とかゲットできた。Pロール以外にも「無量塔」のオリジナルスイーツがまるで高級商品のようにディスプレイされている。片っぱしから手を出したかったが、何とかPロールだけで我慢する。
Pロールはプレーンとチョコの2種類あるが、今回はオーソドックスにプレーンを選択した。ちなみに゜Pロールの「P」はPeace(平和)Puffy(やわらかい)の頭文字をとって命名されたそうだ。これを食べた人みんなが笑顔で幸せな気持ちになれまようにという願いを込めて・・・
さっそく宿に持ち帰って、温泉上がりに極上スイーツを頂くという贅沢を満喫する。本当なら、このスイーツをプロデュースする「無量塔」で宿泊して食べたいところだが、そんな財力は持ち合わせていない。それでも湯布院は日本2位の湯量を誇る温泉地。どんな宿も、気持ちいい源泉掛け流しの温泉を備えている。極上の温泉に極上のスイーツ。これだけでも贅沢すぎる。
車旅ならいろんなものを持っていけるので、湯布院のテイクアウトを宿でも楽しめるよう、紙皿とナイフなどこっそり持参。
箱をあけると、たまごの香ばしい香りが一面に漂う。さっそくふんわりと弾力のある生地に慎重にナイフを入れてとりわける。
見た目、クリームの量は比較的少ない。生クリーム好きの僕としては、いささか物足りなさを感じる。しかし、一口食べると、その物足りなさは一瞬にして消去された。
まず食感がすごい。ふんわりモチモチ、それでいてしっとりとした生地。濃厚で甘いのに、後味に残らない。このPロールの主役は絶品の生地。それを上品な甘さで生クリームがアシストしている。絶妙な生地と生クリームのバランスがとても見事。
生地をメインにしたロールケーキは生クリームの味や奇抜さでごまかしが効かない分、相当な実力だと感じる。これは本当に見事な一品だ。
さて、全国的に人気のロールケーキといえば「堂島ロール」だが、このPロールは堂島ロールと対極をなす。堂島ロールはどの店にも真似できない極上の生クリームで勝負をかけてくるが、Pロールは実力満点の生地そのものの味で勝負をかけてくる。
生クリーム派の僕としては申し訳ないが「堂島ロール」の方が好みだが、生地派の人にとっては絶対Pロールの方がオススメだろう。それに実力差は互角。もう個人の好みだけの世界だ。
風呂上がりのホカホカの体にふわふわのデザートはとても心地よい。やはりこのPロール、湯布院で温泉に入った後に食べるのが一番美味しい。
湯布院の散策中、幸運にもB-speakでこのPロールを見かけたら、間違いなく「買い」である。
湯布院の観光・宿泊情報
湯布院は自然と温泉にあふれる町。のどかな田園風景や美しい森が広がり、洒落た飲食店・カフェや手作りアート作品のギャラリーなどのお店も多くあります。豊富な湯量で源泉かけ流しの宿が多い「由布院温泉」は、静かな環境の中でゆっくりと湯を楽しめると、九州でも屈指の人気温泉地です。
B-speak
住所: 大分県由布市湯布院町川上3040-2
電話: 0977-28-2166
予約専用電話: 0977-28-2066（15:00～17:00 5日前より受付）
営業時間: 10:00～17:00
休業日: 不定休（年2回）
交通: JR由布院駅から徒歩5分
メニュー: Pロール(プレーン・チョコ) 1,380円
Pロール 1/3カット 460円
駐車場: 6台
【投稿時最終訪問 2010年9月】
