かもめのたまご【定番の岩手お土産】
岩手のお土産の代名詞といえばやっぱり「かもめの玉子」
ほとんどのお土産屋で取り扱われており、迷ったら間違いのない一品。見た目も味もこだわり抜かれた岩手の銘菓です。
かもめ玉子は、びっくりするほど様々な味や大きさがラインナップされています。お土産の主流は食べやすいサイズの「かもめの玉子ミニ」になっています。オリジナルや珍しい種類を色々と比べて選びたい時は、東北新幹線岩手駅ビル内、おでんせ館1階がお土産ストリートになっており、メーカーである「さいとう製菓」の直営店があります。かもめ玉子を購入するなら、岩手駅の直営店がオススメです。
個包装を開けると中から出てきたのはまさに玉子。真っ白にコーティングされた大きな玉子型のお菓子は小さめの鶏卵サイズ。見ているだけでも楽しい一品です。これがすこし大きいと感じるのなら、ミニサイズを選びましょう。
あまりにも面白い形なので、カモメの玉子を二つに切ってみました。中身も本当に玉子のよう。玉子の殻はカステラ生地にホワイトチョコをコーティングその中は黄色の餡が、たっぷりと詰まっていて、まるで半熟部分のようにも見えます。
さて、お味の程です。滑らかで甘いチョコレートのコーティングは薄いせいか、舌触りと甘さを楽しませてくれるとチョコの味をほとんどさせずに玉子の中身と相反しない美味しさの中にとろけていきます。薄いカステラ生地は少しの歯ごたえと甘さを口の中に残してくれ、しっとりとした黄色餡は柔らかく、口の中で異物感なく崩れていき、さらに風味良い甘さが口のなかに広がります。
見た目も味も抜群の一品。岩手のお土産にはぜひ！
