れすとらん長崎屋【西条てっぱんナポリタン】
旅をすると楽しみなのがその土地ならではの食事。郷土料理はもちろんのこと、最近では「ご当地グルメ」なる、趣向を凝らした食べ物にも出会えるのでなおさら楽しい。今回は愛媛県西条市のご当地グルメ、「西条てっぱんナポリタン」を楽しむ事にした。西条市は西日本最高峰の石鎚山(1982m)の玄関口。石鎚山の伏流水が市内の方々で湧きだす、水の都でもある。
ご当地グルメには「定義」が決められている事が多い。西条てっぱんナポリタンにも以下の2つの定義がある。
・鉄板皿で提供する事
・たまごを具材とすること
愛媛県西条には、おっとりした人が多く、ゆっくりと食事と会話を楽しむために、いつまでも冷めない鉄板皿のナポリタンが定着したとの事だ。
西条市内には20店舗を超える西条てっぱんナポリタンを提供する店がある。今回訪れたのは、西条産業道路沿いにあり、車でアクセスが容易な「れすとらん長崎屋」だ。産業道路から入る駐車場は7台ほどの駐車スペースしかない。長崎屋がある船屋交差点を南に進むと、すぐ右側に30台ほどの店舗の駐車場の入口がある。南側の駐車場の方が広くて車を停めやすい。長崎屋は20年前から続く洋食店。内装は少し一昔前の設えだが、席数も90席以上あり、仕出し弁当も作っているなど、地域に根付いたお店だ。ステーキやハンバーグなど、とにかく美味しそうなメニューが目白押し。
れすとらん長崎屋の西条てっぱんナポリタン。思った以上に早くテーブルに運ばれてきた。ジュウジュウという鉄板の音と香ばしい香りが食欲をそそる。食後のコーヒーつきで1000円はややお高めだが、ボリュームは満点。それではさっそくいただきます。
味はこれぞナポリタン。懐かしくもあり、王道でもある、あの洋食屋の味そのものでとても美味しい。パスタはモチモチの太麺で、しっかりと味がついている。そのうえ、所々パリパリになっていて、油がしっかり麺にまとわりつき何とも香ばしくてたまらない。さらには、熱された鉄板の上に乗っているので、いつまでもアツアツ感が続く。乗せられた卵も絶妙な半熟具合で、割ってやるとトロリと黄身があふれ出し、ナポリタンに味の広がりを与えてくれる。ハンバーグもおまけではなく、ずしりと重い。こちらのハンバーグも昔懐かしい味わいで、肉汁がジューシーにあふれた粗挽きの食感がとても美味しい。なんともクセになりそうな、ひとあじもふたあじも違った、西条鉄板ナポリタンだった。
娘にはオムライス＆エビフライ 980円。大きなエビはサクサクアツアツでとても美味しかった。残念ながらオムライスは、玉子の量が多くて皮が分厚くなっており、好みが別れるところ。もう一工夫欲しかった。。
とはいえ、観光客として訪れたならオーダーするであろう、西条てっぱんナポリタンは大当たり。西条のご当地グルメを楽しめる、おすすめの店だった。
れすとらん長崎屋
住所: 愛媛県西条市下島山甲1358-1
電話: 0897-55-1215
時間: 8:00～15:00 17:00～21:00 (平日)
8:00～21:00 （土日祝日）
定休日: 月曜日
席数: 94席
駐車場: 40台 (北側7台、南側30台)
メニュー: 西条てっぱんナポリタン1000円 ピラフ＆エビフライ980円
(一例) ハンバーグとエビフライ1750円
牛ヒレステーキとエビフライ2650円
ステーキ定食3500円 釜飯定食2300円 和風ステーキ定食2250円
【投稿日最終訪問 2013年12月】
