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｢鈴吉｣は霊峰石鎚山から流れ出して自噴する湧水・うちぬき水を使った美味しいうなぎを頂けるお店です。

静岡県の東部・三島市は富士山の伏流水が大量に湧き出す町。その伏流水で泳がせて泥臭さを取り除いた三島のウナギは美味しいと人気。駅近の老舗が「すみの坊本町店」です。

三重県松阪の名物と言えば当然松阪牛ですが、実は江戸時代にはうなぎが大衆食として食べられていた地域で、老舗の美味しいうなぎ店も多く、中でも人気が「三谷うなぎ店」です。