いちご大福【いちごプラザ大福屋】

国内でも第4位の苺の生産量を誇る静岡県。ブランド苺である紅ほっぺを使ったこだわりの絶品イチゴ大福を製造しているのが伊豆にある「いちごプラザ大福屋」です。

カップ入りのこだわりのスイーツ

「いちごプラザ大福や」のいちご大福。いちごプラザは伊豆中央道にあるドライブインですが、いちご大福はその他の場所でも購入することが出来ます。今回は新幹線の三島駅で購入しました。アイスクリーム容器のようなカップに入れられた大福、厳重にガードされている様子に、柔らかさと繊細さをその姿を見る前から想像できてしまいます。

カップ入りのこだわりのスイーツ

「いちご大福」（350円）

いちごは静岡生まれの「紅ほっぺ」が使用されています。大粒の果実ながらジューシーで香りが高いとても美味しい苺です。真っ白な大福は中にイチゴが入っているとは思えないくらい美しい見た目で芸術的です。朝摘みの新鮮ないちごを使用して、毎朝その日に販売する分のみ製造しているので、いつ買っても出来立ての一品を頂けます。

もちの中には色鮮やかで新鮮な紅ほっぺ。その周りには白餡が一緒に閉じ込められています。黒餡と違い、白色の餡はイチゴの美しさと透き通るような餅の白さを汚さず、宝石のような美しさを輝かせます。一口するとみずみずしい苺の甘酸っぱさに程よい白餡の甘さが合わさって極上の甘さとなり、餅のもちもちの食感と相まって至極のハーモニーが口の中に広がります。これはかなりの美味しさのイチゴ大福です。

11月頃は朝獲れのイチゴを使うので、美味しさがさらにアップするそうです。

いちごプラザ大福屋　いちご大福(350円)

【入手可能場所】

本店(静岡県伊豆の国市南江間1788-2)
三島大吊橋店(三島スカイウォーク・静岡県三島市笹原新田313)
熱海駅前店(静岡県熱海市田原本町3-9)
沼津港天(静岡県沼津市千本港町８３)
新幹線三島駅(キオスク、ベルマート)
公式オンラインショップ